冬瓜蚬子汤良甜八亩收藏冬瓜蚬子汤的做法说明特别适合上班族和宝妈，方便快捷又有营养！味道也特别鲜美！

冬瓜蚬子汤的食材和调料冬瓜半斤蚬子半斤姜3片盐5g麻油几滴葱1根香菜1根鸡精3g清水2斤冬瓜蚬子汤的做法与步骤第1步.提前清水浸泡蚬子放些盐泡一个小时吐沙。

第2步.切姜片葱段和蚬子一起煮开，煮蚬子的时候会有白沫，不用在意。煮蚬子的时候就可以去切冬瓜了。

第3步.将冬瓜切成块状准备好。

第4步.蚬子煮开后捞出，白沫水倒掉即可。

第5步.锅中放入二斤清水将冬瓜煮开。

第6步.加入刚刚煮熟的蚬子，这时可以调味了。加入盐，鸡精。

第7步.出锅，加入小葱段，香菜，上面淋一点麻油。

味道特别鲜美，而且用时短。

小贴士汤出锅后还可以在上面放些小虾皮，我这个没放，看个人喜好。里面还可以加些粉丝、豆腐都可以，也都看个人喜好。希望这个菜谱能给大家带来一些帮助。